Prodotti italiani DOP
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Speckbrettl Eiche-Massivholz
Beschreibung Ich bin dein SEPP-Manufaktur Speckbrettl in Eiche-Massivholz! Hochwertig hergestellt in Südtirol Jedes Stück ein Unikat Hält bei richtiger Pflege "ein Leben lang" Ideal auch als Geschenk Maße: 36 x 25,5/22 x 2cm + Stiel 14cm Zur Südtiroler Marende gehört das traditionelle Speckbrettl :) Nicht nur als Arbeitsgerät, auch der Speck oder andere Spezialitäten können auf diese Weise stilecht auf den Tisch gebracht werden. Bitte das Holzbrett nicht nass waschen oder in die Spülmaschine geben, sondern mit einem feuchten Tuch reinigen. Das Holz ist mit einem extra dafür geeigneten Öl eingelassen. Sollte das Holz mit der Zeit oder nach falscher Pflege rau werden einfach abschleifen und wieder mit Öl (herkömmliches Speiseöl) einlassen. *Vorschaubilder können vom gelieferten Brettl in der Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Speck, Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.
€57,00
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Peperoncino-Kaminwurzen pikant (3 Stk.)
Beschreibung Der unverwechselbare, mild rauchige Geschmack der Kaminwurzen wird mit der Schärfe von Peperoncino kombiniert und verleiht der Marende und Aperitifs einen aromatischen Kick. Für die Herstellung wird Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel) in essbare Därme abgefüllt und für mindestens 2 Wochen luftgetrocknet. Handwerklich in Südtirol hergestellt Mild geräuchert Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses Genussvorschlag Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. 100g Enderzeugnis werden aus 173g Schweinefleisch hergestellt.*Herkunft ATNährwerte / 100g: 1849 kJ / 441 kcal; Fett: 34g davon gesättigte Fettsäuren: 13g; Kohlenhydrate: 2,3g davon Zucker: 2,1g; Eiweiß: 30,2g; Salz: 4,1g; Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. Mikrobiologische ParameterDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 undVO (EG) 1830/2003)
€8,08
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Südtiroler Speck g.g.A. - 'Die Ganze Hamme' - Versand kostenlos
Beschreibung Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Spezialitäten erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel hergestellt werden. Das Südtiroler Speckkonsortium prüft in regelmäßigen Abständen die Einhaltung der strengen Qualitätskriterien. Der Südtiroler SEPP'Speck überzeugt durch seinen unverkennbaren und authentischen Geschmack. Reifung: 6-8 Monate Handwerklich in Südtirol hergestellt Gütesiegel g.g.A. Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Feinste Alpenkräuter & Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses Weil diese ganze Hamme nicht angeschnitten ist, kann auf die Folien-Verpackung verzichtet werden 🌳 Genussvorschlag Am besten schmeckt der Speck wenn er möglichst dünn gegen die Faser geschnitten wird, denn so bekommt er den richtigen Biss. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Herkunft EU), Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Konservierungsmittel, E250, E252, DextroseNährwerte / 100g: 1234kJ / 295kcal; Fettgehalt: 19g, Davon Gesättigte: 6,6g; Kohlenhydrate: 0,5g, davon Zucker: 0,5g; Eiweiß: 31g; Salz: 3,4g;*Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.
€107,35
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Bauernsalami
Beschreibung Unsere SEPP' Bauernsalami verkörpert folgende Philosophie: natürlich und hochwertig. Für diese luftgetrocknete Spezialität werden nur hochqualitatives Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel) und feinste Gewürze verwendet, völlig frei von Laktose und Gluten. Jedes Scheibchen ein Genuss! Handwerklich in Südtirol hergestellt Mild geräuchert Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses Genussvorschlag Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama. Vor dem Verzehr wird der Kunstdarm entfernt. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Salz, Gewürze, Dextrose, Aroma, Würze (Basis Mais), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 163g Schweinefleisch.*Herkunft: AT Nährwerte/100g: 1740kJ/415 kcal; Fettgehalt: 32,1g, Davon Gesättigte: 12,3 g; Kohlenhydrate: 2,3g, davon Zucker: 1,0g; Eiweiß: 28,5g; Salz: 4,6g; Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.Mikrobiologische ParameterDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 undVO (EG) 1830/2003)
€8,08
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Haussalami
Beschreibung Für die Zubereitung der traditionellen SEPP-Manufaktur - Haussalami verwenden wir Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel). Dieses wird in Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 5 Wochen luftgetrocknet. Während der Reifung gewinnen die Würste ihr charakteristisches Aroma. Anschließend wird die Salami gewaschen und verpackt. Salami ist wohl die berühmteste Rohwurst überhaupt. Sie begeistert mit einem leicht süßlichen und fein würzigen Geschmack. Handwerklich in Südtirol hergestellt Mild geräuchert Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses Genussvorschlag Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama. Vor dem Verzehr wird der Kunstdarm entfernt. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Salz, Aromaextrakte, Gewürzextrakt, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 164g Schweinefleisch.*Herkunft ATNährwerte/100g: 1744kJ / 416kcal; Fettgehalt: 32,2g, Davon Gesättigte: 12,3g; Kohlenhydrate: 2,2g, davon Zucker: 0,8g; Eiweiß: 28,6g; Salz: 4,6g;Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.Mikrobiologische ParameterDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 undVO (EG) 1830/2003)
€8,08
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Trüffelsalami
Beschreibung Unsere SEPP'Trüffelsalami ist etwas ganz Besonderes für raffinierte Gaumen, die der Tradition treu bleiben. Die Trüffelsalami wird in Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 5 Wochen luftgetrocknet. Handwerklich in Südtirol hergestellt Reifung: 1 Monat Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses Genussvorschlag Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama. Vor dem Verzehr wird der Kunstdarm entfernt. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Salz, Aromaextrakte, Gewürzextrakt, Trüffel 0,9%, Aroma, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 164g Schweinefleisch*Herkunft AT Nährwerte/100g: 1730kJ / 412kcal; Fett: 32,3g davon gesättigte Fettsäuren: 12,4g; Kohlenhydrate: 1,3g davon Zucker: 0,5g; Eiweiß: 28,5g; Salz: 4,4gVorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Mikrobiologische ParameterDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 undVO (EG) 1830/2003)
€10,93
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Kaminwurzen 'Tradition' (3 Stk.)
Beschreibung Bei den traditionellen SEPP-Manufaktur Kaminwurzen liegt großes Augenmerk auf dem Anteil von Fleisch/Fett und den Gewürzen. Somit ist eine einzigartig, delikate Mischung entstanden, von der wir zu 100% überzeugt sind. Aromatisch, fein würzig und mild geräuchert präsentieren sich die SEPP-Manufaktur Kaminwurzen. Für die Herstellung wird Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel) in Naturdarm gefüllt, geräuchert und für ca. 2 Wochen luftgetrocknet. Handwerklich in Südtirol hergestellt Mild geräuchert Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses Genussvorschlag Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Salz, Dextrose, Gewürze, Zucker; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Gewürzextrakte / 100g Enderzeugnis werden aus 177g Schweinefleisch hergestellt. *Herkunft ATNährwerte / 100g: 1850kJ / 441kcal; Fettgehalt: 34,8g, Davon Gesättigte: 13,3g; Kohlenhydrate: 0,9g, davon Zucker: 0,8g; Eiweiß: 30,8g; Salz: 3,8g; Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. Mikrobiologische ParameterDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 undVO (EG) 1830/2003)
€8,08
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' SalaMINIs pikant (4 Stk.) **NEU**
Beschreibung Feinwürzig pikant begeistern unsere SEPP'Manufaktur SalaMINIs pikant. Ob als schneller Snack für den kleinen Hunger zwischendurch oder für unterwegs, unsere eignen sich perfekt dafür, und für vieles mehr. Bei den SEPP' SalaMINIs pikant liegt großes Augenmerk auf der Handarbeit, dem Anteil von Fleisch/Fett und den Gewürzen. Somit ist eine einzigartig, delikate Mischung entstanden, von der wir zu 100% überzeugt sind. Aromatisch, fein würzig, leicht pikant und mild geräuchert präsentieren sich die SEPP'Manufaktur SalaMINIs pikant. Für die Herstellung wird Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel) in Naturdarm gefüllt, geräuchert und für ca. 2 Wochen luftgetrocknet. Ideal als pikanter Snack Handwerklich in Südtirol hergestellt Mild geräuchert Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Genussvorschlag Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama. Auch für den kleinen Hunger zwischendurch perfekt geeignet. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Salz, Aromen, Dextrose, Saccharose, 0,2% Peperoncino, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Rauch, essbarer Kollagendarm Schwein. 100g Enderzeugnis werden aus 173g Schweinefleisch hergestellt. *Herkunft ATNährwerte / 100g: 1849kJ / 441kcal; Fettgehalt: 34g, Davon Gesättigte: 13g; Kohlenhydrate: 2,3g, davon Zucker: 2,1g; Eiweiß: 30,2g; Salz: 4,1g; Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. Mikrobiologische ParameterDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 undVO (EG) 1830/2003)
€6,18
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Kaiserteil - Viele Proteine & Extra mager
Beschreibung Diese Spezialität wird aus dem edelsten Teil des Schweineschlögels, also der Innenseite, dem sogenannten „Herzstück vom Kaiserteil” hergestellt. Der handwerkliche Produktionsablauf (Würzung, Netzanbringung, usw.) sowie präzise Vorgaben und Zeiten für Pökelung, Räucherung und Reifung, garantieren die Reinheit und die Natürlichkeit dieser Spezialität. Das völlige Fehlen von Fett macht dieses SEPP-Manufaktur Lebensmittel so einzigartig unter den Erzeugnissen aus Schweinefleisch. Handwerklich in Südtirol hergestellt Extra mager Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Feinste Alpenkräuter & Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses Genussvorschlag Wir empfehlen Ihnen das Kaiserteil in sehr dünne Scheiben zu schneiden (ähnlich wie beim “carpaccio”) und nach Belieben mit Parmesan, Rucola, Olivenöl und eventuell Balsamessig zu verfeinern. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Herkunft EU), Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Konservierungsmittel, E250, E252, DextroseNährwerte / 100g: 895kJ / 214kcal; Fettgehalt: 3,73g, Davon Gesättigte: 1,35g; Kohlenhydrate: 0,9g, davon Zucker: 0,9g; Eiweiß: 31,4g; Salz: 2,81g;*Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.
€12,92 - €16,44
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' BIO-Salami 💚
Beschreibung Die feinkörnige SEPP-Manufaktur BIO Salami 💚 wird ausschließlich aus bestem BIO Fleisch hergestellt und nur leicht gewürzt, um den vollen Geschmack des Qualitätsfleisches zu wahren. Die BIO Qualität zeichnet sich aus durch die Verwendung von hochwertig ausgewählten Rohstoffen, welche durch handwerkliche und nachhaltige Art und Weise weiterverarbeitet werden. Handwerklich in Südtirol hergestellt Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses Genussvorschlag Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama. Vor dem Verzehr wird der Kunstdarm entfernt. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Bio Schweinefleisch*, Salz, Bio Gewürze*, Bio Dextrose*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Bio Kräuter*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 161g Bio Schweinefleisch**.*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft**Herkunft ATNährwerte/100g: 1691kJ /405kcal; Fettgehalt: 30,3g, Davon Gesättigte: 12,6g; Kohlenhydrate: 1,1g, davon Zucker: 0,9g; Eiweiß: 28,8g; Salz: 4,1g;Bio-Kontrollnummer: IT BIO 013 BZ-44117-BVorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. Mikrobiologische ParameterDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 undVO (EG) 1830/2003)
€10,69
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Rindsgeselchtes - Viele Proteine & Extra mager
Beschreibung Das Rindsgeselchte ist dem Bündnerfleisch sehr ähnlich und in Italien auch als Bresaola bekannt. Es wird eingesalzen, luftgetrocknet und mit Buchenholz sehr leicht geräuchert. Dadurch erhält es sein feinwürziges Aroma und eine einzigartig am Gaumen schmelzende Konsistenz. Die ideale Spezialität aus der SEPP-Manufaktur für den kalorienbewussten Genießer, da das Rindsgeselchte sehr fettarm ist. Handwerklich in Südtirol hergestellt Ähnlich dem Bündnerfleisch Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Mit Buchenholz leicht geräuchert Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses Genussvorschlag Rindsgeselchtes passt als dünn geschnittene Scheiben perfekt zu Rucola mit Parmesan, verfeinert mit einem Hauch Olivenöl oder ein paar dezenten Tropfen Apfelessig. Ein Gaumenschmaus auch als kleine Mahlzeit oder als Party-Snack, mit Parmesanwürfeln, Oliven und Schüttelbrot. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Rindfleisch, Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Konservierungsmittel, E250, E252, DextroseNährwerte / 100g: 715kJ / 170kcal; Fettgehalt: 6,2g, Davon Gesättigte: 3,87g; Kohlenhydrate: 0,3g davon Zucker: 0,3g; Eiweiß: 28,81g; Salz: 3,15g;*Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. Da wir alle Spezialitäten in Handarbeit zuschneiden gibt es Abweichungen vom angegeben Fix-Gewicht. Im Normalfall sind wir darüber; falls wir etwas darunter sind, versuchen wir dies mit den anderen Spezialitäten der Bestellung gewichtsmäßig wieder auszugleichen. Dafür bitten wir um Verständnis. :)
€17,10 - €19,48
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Fenchelsalami
Beschreibung Wer Fenchel mag, wird diese Salami lieben! Unsere SEPP'Manufaktur® - Fenchelsalami wird aus Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel) hergestellt, in Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 5 Wochen luftgetrocknet. Anschließend wird die Fenchelsalami gewaschen und geteilt. Eine handwerklich hergestellte Naturspezialität die ihresgleichen sucht. Handwerklich in Südtirol hergestellt Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses Genussvorschlag Zum Aperitiv, als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama.Vor dem Verzehr wird der Kunstdarm entfernt. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Salz, Aromen, 0,3% Fenchel, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat.Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 164g Schweinefleisch.*Herkunft AT Nährwerte/100g: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Produkt: Energie: 1745kJ, 416kcal; Fett: 32,3g davon gesättigte Fettsäuren: 12,4g; Kohlenhydrate: 2,2g davon Zucker: 0,8g; Eiweiß: 28,6g; Salz: 4,6g;Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.Mikrobiologische ParameterDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 undVO (EG) 1830/2003)
€8,08
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Kräuterfilet - Viele Proteine & Extra mager
Beschreibung Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das SEPP-Manufaktur Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren leicht geräuchert und zum Abschluss lassen wir es noch in der alpinen Luft des Burggrafenamtes reifen. Handwerklich in Südtirol hergestellt Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Mit Buche und Wacholderbeeren leicht geräuchert Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses Genussvorschlag Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Herkunft EU), Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Konservierungsmittel, E250, E252, Dextrose, Kräuter (Lorbeer)Nährwerte / 100g: 690kJ / 164kcal; Fettgehalt: 4,33g, Davon Gesättigte: 1,63g; Kohlenhydrate: 0,6g, davon Zucker: 0,6g; Eiweiß: 32,33g; Salz: 3,13g;*Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.
€5,61 - €14,49
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' SalaMINIs (4 Stk.) **NEU**
Beschreibung Ob als schneller Snack für den kleinen Hunger zwischendurch oder für unterwegs, unsere SEPP'Manufaktur SalaMINIs eignen sich perfekt dafür, und für vieles mehr. Feinwürzig begeistern unsere SalaMINIs Groß & Klein. Bei den SEPP'Manufaktur SalaMINIs liegt großes Augenmerk auf der Handarbeit, dem Anteil von Fleisch/Fett und den Gewürzen. Somit ist eine einzigartig, delikate Mischung entstanden, von der wir zu 100% überzeugt sind. Aromatisch, fein würzig und mild geräuchert präsentieren sich die SEPP'Manufaktur SalaMINIs. Für die Herstellung wird Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel) in Naturdarm gefüllt, geräuchert und für ca. 2 Wochen luftgetrocknet. Für Groß & Klein Ideal als Snack Handwerklich in Südtirol hergestellt Mild geräuchert Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Genussvorschlag Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama. Auch für den kleinen Hunger zwischendurch für Groß & Klein perfekt geeignet. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Salz, Aromen, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Rauch, essbarer Kollagendarm Schwein. 100g Enderzeugnis werden aus 174g Schweinefleisch hergestellt. *Herkunft ATNährwerte / 100g: 1845kJ / 440kcal; Fettgehalt: 34,1g, Davon Gesättigte: 13g; Kohlenhydrate: 2,3g, davon Zucker: 0,9g; Eiweiß: 30,3g; Salz: 4,4g; Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten. Mikrobiologische ParameterDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 undVO (EG) 1830/2003)
€6,18
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Südtiroler Speck g.g.A. - 'Das Herzstück'
Beschreibung Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Spezialitäten erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel hergestellt werden. Das Südtiroler Speckkonsortium prüft in regelmäßigen Abständen die Einhaltung der strengen Qualitätskriterien. Der Südtiroler Speck aus der SEPP-Manufaktur überzeugt durch seinen unverkennbaren und authentischen Geschmack. Reifung: 6-8 Monate Handwerklich in Südtirol hergestellt Gütesiegel g.g.A. Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Feinste Alpenkräuter & Buchenholzspäne für die Naturräucherung sowie unsere frische Bergluft Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses Genussvorschlag Am besten schmeckt der Speck wenn er möglichst dünn gegen die Faser geschnitten wird, denn so bekommt er den richtigen Biss. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Herkunft EU), Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Konservierungsmittel, E250, E252, DextroseNährwerte / 100g: 1234kJ / 295kcal; Fettgehalt: 19g, Davon Gesättigte: 6,6g; Kohlenhydrate: 0,5g, davon Zucker: 0,5g; Eiweiß: 31g; Salz: 3,4g;*Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.
€12,83 - €14,92
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Original Vinschgauer Paarlbrot (3 Stk.)
Beschreibung SEPP'Manufaktur® - Original Vinschgauer Paarlbrot auch bekannt als Vinschgerl oder einfach Vinschger Paarl, ist ein traditionelles Südtiroler Brot, das seinen Ursprung im Vinschgau hat. Es wird aus hochwertigem Mehl und natürlichen Zutaten hergestellt und zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack und seine lange Haltbarkeit aus. In jeder Packung befinden sich 3 Stück unserer SEPP' Original Vinschger Paarlen zum Aufbacken.Das SEPP'Original Vinschgauer Paarlbrot zeichnet sich durch seine knusprig-weiche Konsistenz, mit bemehlter Oberfläche und graubrauner, grobporiger Krume aus. Leicht würzig, nach Roggensauerteig, Brotklee und Kümmel riechend; der Geschmack aromatisch, säuerlich-würzig. 5 Min. aufbacken, fertig. Wie frisch vom Bäcker Roggenmischfladenbrötchen aus dem Vinschgau/Südtirol Typisch mit Natursauerteig und Brotklee Knusprig und aromatisch durch die Gewürze und Kräuter Hält sich lange - perfekt für die Speisekammer Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Ein Muss bei jeder Südtiroler Marende Zubereitung Die Zubereitung unserer SEPP'Original Vinschgauer Paarlen ist denkbar einfach. Du benötigst lediglich 5 Minuten und einen Backofen, eine Mikrowelle oder einen Toaster. Erhitze das Brot so lange, bis es die unverkennbare gewünschte goldbraune Farbe angenommen hat. Fertig! :) Als klassische Brettlmarende mit Käse, Gewürzgurken, Speck, Kaminwurzen und Salami oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama. Geeignet auch zum Frühstück, als Beilage zu Salaten oder Suppen, oder einfach pur. Das SEPP' Original Vinschger Paarl ist ein absolutes Allroundtalent. Kühl und trocken lagern. Die Verpackung erst kurz vor dem Gebrauch öffnen. Inhaltsstoffe Zutaten: ROGGENmehl (43%), Wasser, WEIZENmehl, Sauerteig 12% (Roggenmehl, Wasser), Salz, Hefe, Kümmel (0,7%), Brotklee (0,3%).Enthält Gluten. Kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten. Nährwerte / 100g: 954kJ / Energie 226kcal; Fett 1,2g, Davon gesättigte Fettsäuren 0,3g; Kohlenhydrate 44,3g, Davon Zucker 2g; Ballaststoffe 5,8g; Eiweiß 6,5g; Salz 1,27g.Mikrobiologische Werte: Gesamtkeimzahl <10.000 KBE/g; Colifome <10 KBE/g; Escherichia coli neg/1g; Salmonellen neg/25g*Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) SEPP'Speck, Gewürzgurken und Messer sind im Paket nicht enthalten.
€4,28
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SEPP'Manufaktur Südtirol Gran'SEPP Hartkäse aus Bergheumilch
Beschreibung Gran'SEPP Hartkäse von der SEPP'Manufaktur® ist einer der wenigen Reibkäse, die in Südtirol hergestellt werden. Für die Erzeugung wird ausschließlich frische Bergheumilch verwendet, was ihn zu einer absoluten Besonderheit macht. Er zeichnet sich durch seinen fein würzigen Geschmack aus und passt wunderbar zur Marende, unseren SEPP'Speckknödeln, Pasta oder auch als Vorspeise. Geschmacklich überzeugt er mit einem intensiven Aroma, das an eine blühende Bergwiese erinnert.Interessanter Fakt: Wir verwenden ausschließlich Heumilch g.t.S. von Bergbauernhöfen in der Umgebung, die auf Höhen zwischen 800 und 1.500 Metern liegen. Diese Höfe bieten eine einzigartige Vielfalt an Gräsern und Blumen, die nur in dieser Höhenlage wachsen und der Heumilch ihren charakteristischen Geschmack verleihen. Aus frischer Südtiroler Bergheumilch 12 Monate gereift In Südtirol hergestellt Ähnlich dem Parmesankäse Ohne Konservierungsstoffe Fein würzig im Geschmack Genussvorschlag Als klassische Brettlmarende mit Speck, Gewürzgurken, Kaminwurzen und Salami oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama. Geeignet auch zum SEPP'Speckknödel, Nudelgerichten und Risotto gerieben oder als Dessert. Unser Gran'SEPP Hartkäse ist ein absoluter Allrounder. Inhaltsstoffe Zutaten: Kuhmilch (Herkunft Südtirol), Kulturen, Lab, SalzNährwerte / 100g: 1609kJ / Energie 387kcal; Fett 28g, Davon gesättigte Fettsäuren 20g; Kohlenhydrate 0,1g, Davon Zucker 0,1g; Eiweiß 34g; Salz 1,6g.Allergene: Milch *Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Käsemesser ist im Paket nicht enthalten.
€11,88
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Original Speckknödel
Beschreibung SEPP'Manufaktur® - Speckknödel sind mehr als nur ein Gericht – sie sind ein Stück Kultur und Geschichte Südtirols. Sie repräsentieren die Verbindung von Einfachheit und Geschmack, die die alpine Küche auszeichnet. In vielen Familien werden die Rezepte für Speckknödel von Generation zu Generation weitergegeben, was sie zu einem Symbol der regionalen Identität und Tradition macht.Ob als Hauptgericht oder als Beilage – unsere SEPP'Speckknödel begeistern mit ihrer herzhaften Note und angenehmen Textur. Am besten schmecken sie mit Rindssuppe oder Sauerkraut, aber auch zum Salat oder kalt mit Essig sind sie unwiderstehlich. So einfach war gute Südtiroler Hausmannskost noch nie! Wer die Küche Südtirols kennenlernen möchte, kommt an diesem kulinarischen Highlight nicht vorbei. Probiere es aus und genieße ein Stück Südtirol auf deinem Teller! Fertigmischung für 6 Speckknödel Nur Milch und Ei hinzufügen 6 Steps - 6 Knödel Hält sich lange - perfekt für die Speisekammer Selbstgemacht schmeckt's am Besten Schmecken 1zu1 wie bei uns in Südtirol Ein Muss für jeden Südtirol-Fan Zubereitung 1) Inhalt in eine Schüssel geben 2) 150ml Milch und 1 Ei hinzufügen 3) Mischen und gut durchkneten 4) Mindestens 15 Minuten ruhen lassen 5) Mit feuchten Händen 6 Knödel rollen 6) 20 Minuten in Salzwasser siedenGuten Appetit! Inhaltsstoffe Fertigmischung für SEPP'Speckknödel Zutaten: Brot (Wasser, Weizenmehl Typ "00", Weizenmehl "0", Salz, Hefe), getrocknete Speckscheiben 12%, getrocknete Zwiebel, Speisesalz, getrockneter Schnittlauch, getrocknete Petersilie. Nährwerte / 100g*: 1.232kJ / Energie 294kcal; Fett 5,4g, Davon gesättigte Fettsäuren 1,8g; Kohlenhydrate 47g, Davon Zucker 1,5g; Eiweiß 13g; Salz 3,5g*Nährwerte beziehen sich auf die Fertigmischung**Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;)
€7,51
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SEPP'Manufaktur Südtirol SEPP' Salami mit Reh
Beschreibung Für die Zubereitung der traditionellen SEPP'Manufaktur® - Salami mit Reh verwenden wir Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel) und Rehfleisch (Wild). Dieses wird in Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 4 Wochen luftgetrocknet. Während der Reifung gewinnen die Würste ihr charakteristisches Aroma. Anschließend wird die Salami gewaschen und verpackt. Salami ist wohl die berühmteste Rohwurst überhaupt. Sie begeistert mit einem leicht süßlichen und fein würzigen Geschmack.Das leichte Wildaroma des Rehfleisches zusammen mit der Saftigkeit des Schweinefleisches: jedes Scheibchen ein Genuss! Handwerklich in Südtirol hergestellt Reifung: 1 Monat Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses Genussvorschlag Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama. Vor dem Verzehr wird der Kunstdarm entfernt. Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Rehfleisch (Wild), Salz, Aromaextrakte, Gewürzextrakt, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 139g Schweinefleisch, 35g Rehfleisch. *Herkunft ATNährwerte/100g: 1716kJ / 408kcal; Fettgehalt: 33,6g, Davon Gesättigte: 12,3g; Kohlenhydrate: 2,2g, davon Zucker: 0,8g; Eiweiß: 28,7g; Salz: 4,6g;Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, Schüttelbrot und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.Mikrobiologische ParameterDas Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 undVO (EG) 1830/2003)
€8,46
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