Beschreibung
Die SEPP'Manufaktur - Brotkleesalami schmeckt, wie in einem Vinschger Paarlbrot, nur ohne das Brot. :) Klar, sind es doch dieselben Kräuter. Einfach GENIAL! Kräuter sind ein beliebtes natürliches Würzmittel für fast jede Speise. Unsere SEPP'Manufaktur - Brotkleesalami wird aus Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel) hergestellt, in Kunstdärme abgefüllt und für mindestens 5 Wochen luftgetrocknet. Anschließend wird die Brotkleesalami gewaschen und der Kunstdarm entfernt. Dann wird sie mit der Brotkleemischung ummantelt und verpackt.
- Reifung: 5 Wochen
- Handwerklich in Südtirol hergestellt
- Mit feinster Brotkleemischung ummantelt
- Höchste Qualität durch einzigartige Familienrezeptur
- Regelmäßige strenge Kontrollen im Laufe des gesamten Herstellungsprozesses
Genussvorschlag
Als klassische Brettlmarende mit Käse, Brot und Gewürzgurken oder fürs Picknick beim Wandern mit Bergpanorama.
Inhaltsstoffe
Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (Vulkanlandschwein / AMA Gütesiegel)*, Salz, Aromen, Gewürzextrakt, 0,3% Brotklee**, Dextrose, Saccharose, Speisegelatine (Schwein)**, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Für 100g Endprodukt wurden verwendet: 162g Schweinefleisch.
*Herkunft AT
**für Kräuterdekor verwendet
Nährwerte/100g: 1734KJ / 413kcal; Fettgehalt: 31,9 g, Davon Gesättigte: 12,2g; Kohlenhydrate: 2,2g, davon Zucker: 0,8g; Eiweiß: 28,5g; Salz: 4,6g;
Vorschaubilder können von der gelieferten Spezialität in Form und Optik abweichen. Es ist nunmal ein Naturprodukt. ;) Messer, und Kräuter sind im Paket nicht enthalten.
Mikrobiologische Parameter
Das Produkt entspricht den mikrobiologischen Parametern gemäß VO (EG) 2073/2005 in der letztgültigen Fassung.
GVO (Gentechnisch veränderte Organismen)
Das Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Organismen die eine Deklaration auf der Etikette verpflichtend machen. Es wurden auch keine gentechnisch veränderten Materialien zur Herstellung des Produktes verwendet (gemäß EUVO (EG) 1829/2003 und
VO (EG) 1830/2003)
